继续教育与培训学院为学校直属单位，与吉安开放大学、吉安市社区教育指导中心、吉安老年开放大学合署办公，下设综合部、成教工作部、电大工作部、培训部和社区教育办公室等5个职能部室，现有教职工23人。学院占地面积近30亩，建筑面积约1.63万平方米。
继续教育与培训学院主要承担学校高等学历继续教育、开放教育等学历继续教育工作，具体开设高等学历继续教育专业74个，涵盖高达专、专升本、专起本等多层次培养，现有各类在校学生2万余人。同时，学院承担红色培训、“国培计划”、吉安市社区教育、老年大学等非学历教育工作。（截止2024年12月）